Julbord

Det började med en trevlig, dock omtumlande och stundtals lite läskig häst och vagnresa. Lite glögg vid en levande brasa är ju alltid rätt så det ger plus. Huset var trevligt, speciellt med ett eget rum där ljudnivån var bra och ger en bra sammanhållning. Maten var god, de hade även kalvtunga och det var jättegott. Det var ett bra upplägg som gjorde att det inte var en massa kö hela tiden och utbudet var bra. Det enda som drog ner det var att det inte fanns ”fina kroppkakor” som är ett måste på ett Kalmar-julbord. Utbudet av olika drycksalternativ var bra.

Här har vi ett bra tips på vart man kan äta i Örebro nämligen Behrn hotell, de har ett prisvärt julpaket där man kan avnjuta pepparkakor och glögg innan man slår sig ner framför ett fullmatat julbord.

På boka-julbord.com hittar du ett urval av de bästa restaurangerna och cateringfirmor som serverar julbord i Stockholms området. Ett bra exempel är Mårten Trotzig Restaurang, som en en mycket trevlig resturang som serverar julbord till bra priser.

Vi har fått rekomendationer på en resturang i Göteborg som server ett mycket gott julbord. Resturangen heter Sjömagasinet.

Restaurang Sjömagasinet är ett flaggskepp för Göteborg.Med Leif Mannerström vid rodret är verksanheten baserad på kulinariska upplevelser: rustika matsalar, separata festvåningar, lockande sommarveranda ”Bryggan” samt en cateringverksamhet.

Nu har hösten kommit och man känner riktigt hur kylan har börjat komma! Nu börjar snart allas favorit årstid nämligen Julen, Äntligen är det legetimt att sitta inomhus och dricka varma drycker och bara titta på TV (och äta knäck)!

Nu har hösten kommit och man börjar längta efter vintern! Vad passar då inte bättre än att värma sig i mörkret med pepparkakor och glögg? Här finns recept på hur du lyckast med goda pepparkakor och den heta drycken glögg.

Självklart skall man ha knack till efterrätt på julbordet! Här kommer ett enkelt men gott recept på hur du gör din egen knäck.

Receptet räcker till ungefär 150st knäck.

Tillagningstiden är ca 1 timme, du kan även använda mikrovågs ugn, då går det lite snabbare.

ingredienser till knäcken.

• 2 dl vispgrädde
• 3 dl ljus sirap
• 3 dl strösocker
• 25 g smör eller margarin
• 75 g sötmandel eller nötkärnor
• ½ dl ströbröd
• ½ tsk bakpulver
• knäckformar

1. Blanda grädde, sirap, socker och smör i en kastrull. Låt koka på ganska stark värme och utan lock i ca 40 min. Rör sakta hela tiden, så det inte bränner fast.
2. Hacka mandeln eller nötterna.
3. Pröva att knäcken är lagom kokt genom att hälla ett par droppar av knäcksmeten i en kopp med kallt vatten. Kan man rulla provet till en kula är knäckmassan klar.
4. Blanda ner mandel eller nötter och ströbrödet blandat med bakpulver. Häll genast upp knäcksmeten i knäckformar.

Smaklig spis!

Traditionen med tomte på julafton är inte mer än 100 år gammal. Traditionen kommer ifrån att man trodde att det fanns ett väsen som bodde på bondens gård och hjälpte till med att tex passa djuren och hålla almän ordning på gården. Det var därför mycket viktigt att man höll tomten på gott humör.

Dagens tradition brukar sträcka sig till att man ställer ut julgröt åt tomten på juldagens morgon. Läs gärna mer om jultomten och dess traditoner här.

Vi hittade denna artikel på tasteline som ger goda tips på all julmat. Här hittar du recept på hur du fixar den godaste julmaten. Där finns recept på jansonsfrest,
Dopp i grytan, Julkorv,Rödbetssallad med mera.

Letar du efter traditionell julmat i skåne? här hittar du de bästa restaurangerna som server julmat i november och december. vi har restauranger och festlokaler i hela skåne så som malmö, ystad, lund, Helsingborg med flera. så välkommen på julfest i skåne!