Julens köttbullar

Ingredienser
Portioner: 4

  1. 1 dl ströbröd
  2. 2 dl kaffegrädde
  3. 500 g blandfärs eller nötfärs
  4. 1 liten finriven lök
  5. ½ tsk vitpeppar (drygt)
  6. 1 krm malen kryddpeppar (drygt)
  7. 1 krm malen ingefära
  8. 1 tsk salt

Gör så här
Blanda ströbröd och grädde, låt svälla i 10 min.

Tillsätt sedan kryddor och den rivna löken, blanda i färsen och rör den smidig.

Rulla lagom stora köttbullar och lägg dem på ett vattensköljt fat. Låt vila i kylskåpet i ca 30 min.

Bryn köttbullarna bruna (rör hela tiden) i smör. Lägg köttbullarna i en gryta.

Ev. kan man reda stekpannan med lite vatten och häll det i grytan med köttbulllarna med lite grädde. Låt puttra i ca 10-15 min) och red av efter behov.

Låt det väl smaka!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *