Ingredienser
Portioner: 4
- 1 dl ströbröd
- 2 dl kaffegrädde
- 500 g blandfärs eller nötfärs
- 1 liten finriven lök
- ½ tsk vitpeppar (drygt)
- 1 krm malen kryddpeppar (drygt)
- 1 krm malen ingefära
- 1 tsk salt
Gör så här
Blanda ströbröd och grädde, låt svälla i 10 min.
Tillsätt sedan kryddor och den rivna löken, blanda i färsen och rör den smidig.
Rulla lagom stora köttbullar och lägg dem på ett vattensköljt fat. Låt vila i kylskåpet i ca 30 min.
Bryn köttbullarna bruna (rör hela tiden) i smör. Lägg köttbullarna i en gryta.
Ev. kan man reda stekpannan med lite vatten och häll det i grytan med köttbulllarna med lite grädde. Låt puttra i ca 10-15 min) och red av efter behov.
Låt det väl smaka!