Information om julbord

Julbord är benämning på julmat som serveras vid ett och samma tillfälle före eller under jul. Nedan uppräknade rätter kan förekomma på ett julbord som serveras på restaurang. I hemmen brukar man nöja sig med en starkt reducerad version, där dock rätter ur de olika ”turerna” som beskrivs i artikeln brukar ingå. Årligen genomförs i svensk press mindre enkäter bland läsarna för att ta reda på om den traditionella julmaten, särskilt skinkan, fortfarande serveras hemma. Skinkan hävdar i detta sammanhang alltid sin plats och kan därför anses utgöra julmatens viktigaste beståndsdel och ”själ”. mer om julbord

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *