Författararkiv: admin

- På Vegomässan har vi samlat de viktigaste aktörerna inom vegomat. Det blir provsmakningar av de nyaste gröna produkterna, matlagning inför publik med kokboksförfattaren Emma Kolback, musikuppträdande av Emil Jensen, föredrag, julklappar, konstutställning och massor av inspiration inför julen. Dessutom … Läs mer →

Allt är inte bara mat när det gäller julen, man kan även spendera tiden efter julbordet med att titta på TV och SVT bjuder på såväl kära traditioner som en rad rykande färska tv-produktioner. Det blir allt från en ny … Läs mer →

På knappt fyra veckor har det nu bokats över fyra tusen biljetter till Hälsingslands största julfest. Om du inte vill missa årets fest är det nu hög tid att boka plats. Som gäst bjuds du på en helkväll med klassiskt … Läs mer →

Hamburgerbörs i Stockholm erbjuder ett gott julbord med underhållning av artister som Nanne Grönvall och Jan Åström. Dessa artister bjuder på en glittrande julshow tillsamans med godmat och dryck. Missa inte julstämning, skönsång och riktigt god julmat på hamburgerbörs.

Ingredienser Portioner: 4 1 dl ströbröd 2 dl kaffegrädde 500 g blandfärs eller nötfärs 1 liten finriven lök ½ tsk vitpeppar (drygt) 1 krm malen kryddpeppar (drygt) 1 krm malen ingefära 1 tsk salt Gör så här Blanda ströbröd och … Läs mer →

Här kommer ett gott recept på Julskinka som passar perfekt på julbordet. Ingredienser 4-5 kg lättrimmad julskinka 2 gula lökar 10-15 kryddnejlikor 1 morot 3 liter öl, gärna veteöl eller mörkt öl med låg beska 3 lagerblad 15 kryddpepparkorn GRILJERING: … Läs mer →

Perfekt efter delikatesserna på julbordet. Körsbärstoddy med konjak är en söt och smakfull dryck som passar mycket bra till julens sötsaker. Här är receptet: 1 dl vatten 1 dl körsbärslikör (Cherry Heering) 2 msk konjak 1 tsk koncentrerad apelsinsaft 1 … Läs mer →

Bryt bort och kasta de nedre träiga delarna på sparrisen. Spara eventuellt några hela sparrisar att äta vid sidan av. Vill du inte göra maten själv, kan man alltid äta Julmat på van der Nootska Palatset i Stockholm Skär av … Läs mer →

Alternativ till julmaten, Ugnsstekt palsternacka med tomatsalsa. Sätt ugnen på 225 grader. Skala palsternackorna och skär dem i klyftor på längden. Lägg dem på en ugnsplåt, salta lätt och ringla över lite olivolja. Blanda runt med händerna. Krydda eventuellt med … Läs mer →

Nu på vårkanten kan det vara gott med fräscha lätta sallader, som man enkelt kan ta med sig om vill ut på picknick tex. Nudelsallad med rostbiff 4 personer Tid: 40 min 150–175 g nudlar (okokta) 2 msk sesamolja 10 … Läs mer →