I kväll startar en ny säsong av serien Solens mat. Den här gången söker sig Bo Hagström till kökets okända hjältinnor: kvinnor i olika åldrar med olika bakgrund – men alla med en brinnande passion för den goda maten. Det blir en resa genom okända byar i Italien, från Kampanien i söder till Piemonte i norr. Read the rest of this entry »
I det sjätte programmet av Vad blir det för mat lagar Per köttsoppa och blåbärspaj. Han tar även med sig familjen till en plats med utsikt över Trosas skärgård. Read the rest of this entry »
I nästa avsnitt av Vad blir det för mat lagar Per toast skagen, och grillar lamm och vildsvin. Allt till den stora fest som Per och hans fru ska ha. Read the rest of this entry »
Torsdags kvällens program bjuder Monika Ahlberg på sina allra bästa påskrecept. Heta räkor i äggskal, currysill och örtfylld lammstek är några av de läckra rätter som hon lagar till.
Matskribenten och kokboksförfattaren Monika Ahlberg fortsätter att laga mat på temat högtider. I kväll är den stundande påsken tema och Monika bjuder på en mängd recept perfekta för påskens alla festmåltider. Read the rest of this entry »
Nu har vi uppdaterat våran sajt boka-julbord.com så att det skall bli enklare och lättare för dig att hitta det du letar efter, den kompletta guiden till julbordet.
- På Vegomässan har vi samlat de viktigaste aktörerna inom vegomat. Det blir provsmakningar av de nyaste gröna produkterna, matlagning inför publik med kokboksförfattaren Emma Kolback, musikuppträdande av Emil Jensen, föredrag, julklappar, konstutställning och massor av inspiration inför julen. Dessutom serveras den populära jultallriken med alla traditionella maträtter i vegansk tappning, säger Björn Gadd från Djurrättsalliansen.
Vegomässan med jultema arrangeras av Djurrättsalliansen den 8 december mellan klockan 10 och 17 i Chokladfabrikens lokaler i Malmö. Det är årets andra Vegomässa och föregångaren drog 1700 besökare den 2 juni i Stockholm.
- Det stora intresset bekräftar att vegomat är aktuellt idag och det är mycket glädjande! Idag har vi en livsmedelsindustri där djur behandlas som produkter och få konsumenter vet vilka mardrömmar som egentligen utspelar sig i djurfabrikerna. Ju mer mat som produceras utan våld och död, desto bättre för djuren, miljön och människorna. Att välja vego är ingen uppoffring, det är en fantastisk smakresa, fortsätter Björn Gadd. Han driver även den prisbelönta bloggen vegankrubb.se och står bakom Vegomässans magnifika jultallrik tillsammans med kocken och kokboksförfattaren Nina Andersson.
Djurrättsalliansen välkomnar alla nyfikna, vegetarianer som köttätare, att titta in på mässan och pröva seitankorven, chokladen, bakelserna, jordnötsburgarna, quinoamjölken, vegoosten och mycket annat. Missa heller inte den brittiska journalisten Tony Wardles föredrag om fiskeindustrin, skribenten och rapparen Nabilas vegotal eller intervjun med serietecknaren Liv Strömquist. Allt under ledning av den karismatiske konferenciern Victor Bernhardtz, vegan och programledare för Sex med Victor i SVT.
För fullständigt program och vägbeskrivning, se Vegomässan.org
Allt är inte bara mat när det gäller julen, man kan även spendera tiden efter julbordet med att titta på TV och SVT bjuder på såväl kära traditioner som en rad rykande färska tv-produktioner. Det blir allt från en ny säsong av succéserien Stjärnorna på slottet till en nyproducerad dramaserie om August Strindberg och världspremiär på en Ingmar Bergman-uppsättning av Spöksonaten. Brittiska deckare, flera kostymdramer och Wallanderfilmen Pyramiden är andra godbitar i jul. De yngre tittarna kan bland annat se fram emot årets jullovsprogram, Budfirman Bums jullov med Doris & Knäckebröderna.
Här hittar du tv-tablån för SVT
På knappt fyra veckor har det nu bokats över fyra tusen biljetter till Hälsingslands största julfest. Om du inte vill missa årets fest är det nu hög tid att boka plats.
Som gäst bjuds du på en helkväll med klassiskt svenskt julbord, underhållningen till maten av Lasse Eriksson, en färgsprakande show med The Boppers och Mikael Rickfors, dans till sen timme och framför allt en riktigt trevlig kväll tillsammans med kollegor, vänner och andra glada julfirare.
Läs mer på Julshowen.se
Söderhamn – Tennishallen
Fredagen 30 November
Lördagen 1 december
Bollnäs-Höghammarhallen
Fredag 7 december
Lördag 8 december
Hamburgerbörs i Stockholm erbjuder ett gott julbord med underhållning av artister som Nanne Grönvall och Jan Åström. Dessa artister bjuder på en glittrande julshow tillsamans med godmat och dryck. Missa inte julstämning, skönsång och riktigt god julmat på hamburgerbörs.
Ingredienser
Portioner: 4
Gör så här
Blanda ströbröd och grädde, låt svälla i 10 min.
Tillsätt sedan kryddor och den rivna löken, blanda i färsen och rör den smidig.
Rulla lagom stora köttbullar och lägg dem på ett vattensköljt fat. Låt vila i kylskåpet i ca 30 min.
Bryn köttbullarna bruna (rör hela tiden) i smör. Lägg köttbullarna i en gryta.
Ev. kan man reda stekpannan med lite vatten och häll det i grytan med köttbulllarna med lite grädde. Låt puttra i ca 10-15 min) och red av efter behov.
Låt det väl smaka!